Impressores de menjar

Com a part de un projecte a la universitat de Cornell, un grup de estudiants científics van construir una impressora en 3D i van començar a experimentar amb menjar. Aquest tipus de impressora funciona connectat a un ordinador, que controla el dispositiu.

La impressora es carrega amb qualsevol tipus de menjar cru, líquid, com ara pot ser xocolata liquida. Al ordenador se li donen tres instruccions, la forma que vols fer, una descripció de com l’ha de fer, i una descripció de com ha de treballar la impressora amb el material que vols imprimir funciona.

Volen arribar al punt en el que tu introdueixis al ordinador la recepta de qualsevol cosa, com podrien ser una galletes, i que automàticament te les imprimeixi, fent ella mateixa la barreja d’aliments.

Una de les coses que pretenen aconseguir amb aquestes màquines és poder crear noves textures que fins ara no es podien aconseguir.

Un altre tema que cobriria perfectament, es les decoracions als postes, ja que pot escriure i decorar postres amb molta més precisió que manualment.

Ja que actualment es només un projecte acadèmic encara no està disponible a nivell comercial, però estimen que ens uns anys, podien estar comercialitzades a nivell domèstic.

 

http://money.cnn.com/2011/01/24/technology/3D_food_printer/index.htm