La cervesa enforteix els ossos
Una nova investigació feta a Califòrnia afirma que la cervesa rossa ajuda a enfortir els ossos ja que està composta de silici, mineral que beneficia la salut i la formació de la massa òsea potser perquè ajuda a produir col·lagen, un del principals components dels ossos. Els investigadors no ho tenen del tot clar la raó.
S’havien fet estudis en el passat que aclaraven que si es bevia més de dues unitats de cervesa al dia ( per tant, molt de silici), el ossos s’aprimaven i es podia produir una fractura, però que si es bevia cervesa de forma moderada, aquesta ajudaria a formar nova massa òsea. En el present, els investigadors han descobert quina quantitat de silici és beneficiós per als nostres ossos i en quins tipus de cervesa es troba aquesta quantitat. Comprovaren que la majoria del silici es trobava de les càscares de la civada processada i que es trobava majoritàriament en les cerveses de color clar. Les cerveses que tenen menys silici són les que són baixes en alcohol.
Els experts afirmen que el calci és més beneficiós pels ossos que el silici.
0 comentarios