Tres noves proteïnes causants de l’al•lèrgia al préssec

Uns investigadors de la Universitat Politècnica de Madrid, junt amb altres col·laboracions d’hospitals espanyols, identifiquen tres noves proteïnes que estan relacionades directament amb el desenvolupament de l’al·lèrgia al préssec. Aquests resultats suposen la necessitat d’incloure les proteïnes al diagnòstic al·lèrgic que es fan rutinàriament les persones si més no en aquesta àrea mediterrània on el préssec forma part de la nostra alimentació.

L’estudi realitzat ha demostrat que les “traumatines” un tipus de proteïnes, desenvolupen un paper fonamental en l’al·lèrgia i que a més a més, podem trobar-les també en aliments com el kiwi, la poma i el plàtan, uns fruits que també poden causar al·lèrgia. Aleshores la UPM va analitzar un grup de pacients amb al·lèrgia al préssec per comprovar els efectes i la implicació d’aquestes proteïnes i el resultat va ser l’afirmació de la implicació dels tres tipus de “traumatines” a un 50% dels pacients i l’altre 50 % tenien una o dos tipus de “traumatines” però el fet va ser que efectivament aquestes proteïnes hi estaven involucrades.

Es per això que d’aquí poc a la prova al·lèrgica no serà estrany veure inclosa la prova cutània vers l’al·lèrgia al préssec ja que com em exposat el préssec forma part de la nostra dieta mediterrània i cada cop hi ha més gent que no ho sap i que n’és al·lèrgic.

 

http://www.europapress.es/salud/noticia-descubren-tres-nuevas-proteinas-involucradas-alergia-melocoton-20101229175636.html

 

 

Cristina Albesa